Si hiciéramos una encuesta al azar sobre cuál es la receta que gusta más en el ámbito nacional, probablemente ganaría por goleada la de las croquetas. Se trata de una preparación que, vaya donde vaya, ¡triunfa! La apuesta segura cuando vamos a hacer una reunión con varias personas a las que queremos sorprender. Las típicas son las de jamón, pero hay otras que, una vez que las pruebas, tu concepto cambiará para siempre.
3Croquetas de pimiento: un truco infalible para que sean perfectas
Cuatro. Agregamos leche poco a poco y seguimos removiendo con las varillas. Si la leche está caliente, eso ayudará a que la salsa bechamel quede suave y sin grumos. Vamos al paso cinco. Ponemos la nuez moscada, pimienta negra y sal al gusto. En el paso seis, añadimos los pimientos triturados y removemos los ingredientes. La masa va tomando forma.
