Si hiciéramos una encuesta al azar sobre cuál es la receta que gusta más en el ámbito nacional, probablemente ganaría por goleada la de las croquetas. Se trata de una preparación que, vaya donde vaya, ¡triunfa! La apuesta segura cuando vamos a hacer una reunión con varias personas a las que queremos sorprender. Las típicas son las de jamón, pero hay otras que, una vez que las pruebas, tu concepto cambiará para siempre.
5Croquetas de pimiento: cortamos las porciones
Paso ocho. Una vez que el tiempo ha pasado, volvemos por la masa y cortamos varias porciones con un cuchillo. Por una cuestión de limpieza y orden, las cortamos de forma similar. Paso nueve. Colocamos pan rallado en un plato y huevos batidos en otro. La autora sugiere poner un poco de pimienta, pero eso se hará o no dependiendo del gusto de los comensales o la persona que está a cargo de la cocina.
