Quique Dacosta da cátedra cada vez que ofrece alguna de sus recetas. El chef español tiene la capacidad de convertir ingredientes que parecen simples en verdaderas obras de arte culinarias. El portal “Gastronomía&Cía” recoge una receta que es imposible dejar pasar en esta ocasión: su limón de oro. Ese ingrediente que utilizamos para que las ensaladas tengan más sabor puede convertirse en tu mejor aliado a partir de ahora. Cuando tengas visitas en casa sabrás exactamente qué poner a la mesa. Fliparán y tú también.
7Quién es Quique Dacosta
Las recetas de Quique Dacosta siempre triunfan porque es un auténtico experto en dl mundo gastronómico. Según registra “España es cultural”, el chef nació en Jarandilla de la Vera (Cáceres) en el año 1972. No obstante, el profesional se considera valenciano por adopción. Sus primeros pasos en la cocina comenzaron en 1986, donde destacó desde el principio por la pasión e inquietud que mostraba. En 1988 comenzó a trabajar en el restaurante El Poblet (actual Quique Dacosta Restaurante). Al principio, ofrecía cocina castellana y ahora mezcla diferentes estilos creando un nuevo concepto de cocina valenciana. En 2005 se posicionó entre los 10 mejores cocineros del mundo.
