Los corn flakes son los cereales de toda la vida, esos que siguen estando presentes en muchas despensas, aguantando como un clásico a pesar de la inabarcable oferta de variedades de cereales que existen en los supermercados. Estos crujientes copos de maíz fueron inventados por los hermanos Kellogg en 1878 que eran médicos en un sanatorio. Se los daban a los enfermos porque eran de fácil digestión y enseguida supieron ver el potencial comercial de este producto. La cosa salió tan bien que en pleno sigo XXI siguen siendo unos cereales muy consumidos en todo el mundo.
5GALLETAS DE CORN FLAKES
Las galletas de con flakes son otra opción sencilla y muy resultona que podemos hacer con estos cereales. Necesitamos estos ingredientes:
- 2 huevos de tamaño XL
- 200 gr de harina de repostería
- 50 gr de pasas (puestas a remojo 1/2 hora)
- 50 gr de almendras tostadas y troceadas
- 150 gr de azúcar
- Ralladura de un limón
- 1/2 sobre de levadura
- 1 pellizco de sal
- Corn Flakes
