Engañamaridos es el nombre de una receta tradicional que es poco conocida por ser propia de una pequeña región de Huelva, sin embargo, es tan deliciosa, fácil y rápida de hacer, que todo el mundo debería conocerla e incluirla en su recetario. Además, es un dulce muy económico, ya que solo hacen falta tres ingredientes básicos, que siempre tenemos en casa. Es perfecto para sorprender a nuestros invitados con una merienda improvisada o simplemente para satisfacer un antojo y disfrutar de un crujiente bocado con el café en el postre.
3CÓMO SE PREPARAN
Esta receta es una de las más fáciles de preparar que hayas conocido. Lo primero es tomar un bol grande y amplio donde vamos a verter la harina, el aceite de oliva y el vino blanco. Podemos agregar toda la harina de golpe, no es necesario ni tamizar, ni ir agregándola poco a poco a la masa, como se recomienda en otro tipo de recetas. Después, solo hay que empezar a mezclar con un tenedor. Cuando la mezcla empiece a ser más consistente y resulte difícil trabajar con el tenedor, empezamos a amasar con las manos hasta conseguir una masa homogénea y que no se peque. No hace falta amasar demasiado como en el caso de los panes. Además, tampoco hay que dejar reposar la masa, ya que no tiene levadura. Engañamaridos, el dulce tradicional que se hace con 3 ingredientes.
