Engañamaridos es el nombre de una receta tradicional que es poco conocida por ser propia de una pequeña región de Huelva, sin embargo, es tan deliciosa, fácil y rápida de hacer, que todo el mundo debería conocerla e incluirla en su recetario. Además, es un dulce muy económico, ya que solo hacen falta tres ingredientes básicos, que siempre tenemos en casa. Es perfecto para sorprender a nuestros invitados con una merienda improvisada o simplemente para satisfacer un antojo y disfrutar de un crujiente bocado con el café en el postre.
6REBOZAR LOS ENGAÑAMARIDOS EN AZÚCAR Y CANELA
Un truco interesante es añadir un trocito de piel de limón al aceite para darle un sabor especial. Además, también nos ayuda a saber cuando el aceite está a punto. Al calentarse, la masa se infla ligeramente, y algunos engañamaridos crecerán más que otros. Una vez fritos todos, y cuando todavía están calientes, se rebozan en una mezcla de azúcar y canela en polvo. Se pueden comer calientes o fríos, son una delicia de cualquier manera a la hora de la merienda.
