Ya hemos entrado en el otoño astronómico, y en lo meteorológico, aunque aún tendremos días de buen tiempo, el frío va llegando, sobre todo por las noches. Ya apetecen platos calientes y de cuchara, y uno de los clásicos que tanto gustan son las lentejas. Pero hay tantas formas de hacerlas y casa tan bien con casi todo, que se duda cómo hacerlas. Pues te vamos a dar una receta con un ingrediente sano y que dará un contraste de sabor increíble. Toma buena nota.
1UN POTAJE SENCILLO Y LIGERO
La receta que te vamos a proponer son unas lentejas con calabaza, un ingrediente sanísimo y que verás lo bien que casa con esta legumbre tan consumida. Es un guiso perfecto para el otoño e invierno: nutritivo, más ligero que otras opciones con ingredientes tan típico como el chorizo, rico y fácil de hacer. Veamos los ingredientes que necesitas y toda la preparación, que no durará más de 45 minutos o menos de la mitad de tiempo si tienes olla exprés.
