Ya hemos entrado en el otoño astronómico, y en lo meteorológico, aunque aún tendremos días de buen tiempo, el frío va llegando, sobre todo por las noches. Ya apetecen platos calientes y de cuchara, y uno de los clásicos que tanto gustan son las lentejas. Pero hay tantas formas de hacerlas y casa tan bien con casi todo, que se duda cómo hacerlas. Pues te vamos a dar una receta con un ingrediente sano y que dará un contraste de sabor increíble. Toma buena nota.
8LENTEJAS, UNA LEGUMBRE MUY BENEFICIOSA
Las lentejas son una de las legumbres más populares y más consumidas en España, algo nada extraño teniendo en cuenta tanto su sabor como su precio y sus excelentes propiedades, que las hacen ser muy beneficiosas para nuestro organismo.
Entre sus principales bondades podemos encontrar que se trata de una excelente fuente de vitaminas y minerales, aportando además al organismo elevadas cantidades de hierro, potasio y ácido fólico. Por este motivo, se recomienda que sean parte de nuestra dieta habitual, con más razón ahora que llega el frío.
