Durante un largo tiempo se ha considerado que los zumos son buenos para la salud. Sin embargo, han aparecido estudios que revelan que poseen un peligro oculto que podría convertirlos en una opción no tan saludable para el organismo. Ese fue el resultado de un estudio realizado por la Universidad de Tulane, que analizó la composición de las bebidas que consumimos en la vida diaria. Sus números son preocupantes.
8Zumo de tomate, una alternativa riquísima
Debido a los diferentes usos que se le da al tomate, como salsa, muchos lo consideran una hortaliza, pero es una fruta con la que se puede hacer zumo. Aporta vitamina C, un antioxidante propicio para la absorción del hierro y mantener la piel y el sistema inmunológico en estado óptimo. Es una excelente fuente de licopeno, un antioxidante necesario en la dieta. Es más, el 80% de este antioxidante que ingerimos proviene del tomate, según los expertos. El licopeno reduce la posibilidad de sufrir una enfermedad cardíaca o un accidente cerebrovascular. No obstante, hay que tener cuidado con una ingesta demasiado frecuente porque puede tener demasiada sal.
