La de croquetas es una de esas recetas que siempre debes conocer para servir un entrante o un plato principal de lujo. Si quieres huir de comprarlas congeladas, debes saber que llevarlas a cabo es de lo más sencillo.
A pesar de que incluso chefs de la talla de Martín Berasategui le han dado su toque, lo cierto es que tú también podrás prepararlas de forma cómoda en tu cocina. Y con tan solo unos cuantos ingredientes.
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6El truco que te ayudará a que no se peguen
Son varios los trucos que debes tener en cuenta para obtener un resultado de excepción con tus croquetas. Una de las cosas que debes evitar es que la masa se pegue cuando vayas a manipularla. Para ello, lo único que debes hacer es espolvorear una pizca de harina sobre la masa, así como en tus manos. Cuando lo hayas hecho, puedes empezar a redondear cada una de las porciones que has cortado para darles forma a tu gusto, ya que pueden ser más redondeadas o más alargadas.
