El tiramisú italiano es un postre cremoso y delicioso que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Si te gustaría preparar esta exquisita receta de forma fácil, estás en el lugar correcto. Aunque el tiramisú se ha convertido en una receta tradicional, sorprendentemente, su origen en la región de Véneto en los años 50 no incluía el queso mascarpone ni el licor.
Así es, ¡sin queso! Sin embargo, con el paso del tiempo, se añadieron estos ingredientes, dándole al tiramisú su textura y sabor característicos. A continuación, te revelaremos la verdadera receta del tiramisú italiano para que puedas disfrutarlo en casa.
6Un postre con una historia intrigante
Se dice que el tiramisú era un postre que se servía en los burdeles de Treviso después de la Segunda Guerra Mundial. Se ofrecía como un tentempié revitalizante para aumentar la energía y estimular la libido. Su nombre, «ti tira su», en dialecto veneciano, significa «tírame hacia arriba» o «levántame». La popularidad y reconocimiento del tiramisú se atribuye en gran medida a la cadena de restaurantes Toulá, cuyo presidente, Arturo Filippini, comentó sobre su origen en los burdeles de Treviso. Su difusión y adaptación por parte de los restaurantes Toulá contribuyó a su fama en toda Italia.
