Cuando termina la jornada laboral en lo primero en que pensamos es en comer ese plato que tanto nos gusta. Queremos reponer fuerzas y olvidarnos de las obligaciones, aunque sea por unos minutos. Qué mejor que hacerlo en el segundo mejor restaurante del mundo, donde el placer y el deleite están asegurado. Resulta que ese establecimiento está en Barcelona y se llama “Disfrutar”. El año pasado se quedó con el premio “The World’s Best Restaurants» como tercer mejor restaurante del mundo y este 2023 sube de posición y de paso quedó como el mejor de toda Europa.
3Central, el restaurante que se llevó el primer puesto
El restaurante Central fue el primero de la lista quedándose como el título del mejor del mundo. Pertenece al chef peruano Virgilio Martínez. Antes de Central el título lo tenía el dánes “Geranium” del chef Rasmus Kofoed. En el prestigioso ‘ranking’ hay nada más y nada menos que 6 restaurantes españoles entre los 50 mejores. Tras saber que Disfrutar se ha quedado a las puertas de ser el mejor establecimiento gastronómico del mundo es normal que los palares más exquisitos quieran probar qué se cuece en las cocinas de los antiguos integrantes de “El Bulli”.
