Cuando termina la jornada laboral en lo primero en que pensamos es en comer ese plato que tanto nos gusta. Queremos reponer fuerzas y olvidarnos de las obligaciones, aunque sea por unos minutos. Qué mejor que hacerlo en el segundo mejor restaurante del mundo, donde el placer y el deleite están asegurado. Resulta que ese establecimiento está en Barcelona y se llama “Disfrutar”. El año pasado se quedó con el premio “The World’s Best Restaurants» como tercer mejor restaurante del mundo y este 2023 sube de posición y de paso quedó como el mejor de toda Europa.
8Lleva abierto desde 2014
Disfrutar lleva abierto al público desde el año 2014. Matu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch trabajaron de forma intensa en “El Bulli” y decidieron afianzar su trabajo con la creación de un local gastronómico y único. Su disciplina está dando excelentes resultados. Atesoran una larga lista de premios: Segunda posición en The World’s 50 Best Restaurants en 2023, Dos Estrellas en la Guía Michelin desde 2018, Mejor Restaurante de Barcelona en la Guía Macarfi desde 2016 hasta 2021 y entrada en el Top of the Tops a partir de 2022, The Best Chef Top 100 Awards 2019, 2020, 2021 y 2022, Tres Soles en la Guía Repsol desde 2018, Mejores chefs extranjeros en la guía italiana Identità Golose 2017, Premio al Mejor Nuevo Restaurante Europeo 2016 y entrada en la lista Top 100+ European Restaurants OAD de los mejores restaurantes de Europa desde 2016, Mejor restaurante del año por la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición 2015 y Primer premio a la categoría de Interiores en los Restaurant and Bar Design Awards 2015.
