El pollo es uno de alimentos que más utilizamos en la cocina. A casi todo el mundo le gusta y es una apuesta segura cuando queremos hacer una celebración. Hay algunas recetas típicas como pechuga de pollo o alitas que siempre triunfan, pero hoy te traemos una receta caribeña que hará que te chupes los dedos: alitas jamaicanas Jerk. Contiene picantones en su preparación, unos pollitos pequeños riquísimos.
5Forma de cocinarlo el horno
En contraposición, si la decisión final es utilizar el horno hay que precalentarlo a 200 grados. Cocinamos los cuartos de pollo por 30 minutos cada lado, poniendo la bandeja en la parte central sin ventilador, bajando a 20 minutos el tiempo de espera si estamos utilizando picantones en lugar del animal entero troceado. Cuando veamos que la comida está en su punto, vamos metiendo un palillo o brocheta para ver si está listo.
