El pollo es uno de alimentos que más utilizamos en la cocina. A casi todo el mundo le gusta y es una apuesta segura cuando queremos hacer una celebración. Hay algunas recetas típicas como pechuga de pollo o alitas que siempre triunfan, pero hoy te traemos una receta caribeña que hará que te chupes los dedos: alitas jamaicanas Jerk. Contiene picantones en su preparación, unos pollitos pequeños riquísimos.
6La decoración del pollo importa
Cuando esté listo el pollo, lo servimos con unos gajos de lima para que se vea bonito y dé buena impresión frente a nuestros comensales. Además, aportará un toque fresco a la receta. Otra receta riquísima de pollo es la de Alitas de pollo asadas al horno que mostró Karlos Arguiñano en “Cocina abierta”, pensado para 2 personas. También te contamos cómo se hace. Ingredientes: 10 alas de pollo, 1 cucharada de miel, 3 cucharadas de salsa de soja, ½ o 1 cucharadita de pimentón, 2 cucharadas de aceite de oliva y sal.
