La cocina andaluza es conocida por su variedad de sabores y aromas. Sus recetas tradicionales se basan en los productos locales de la región y una mezcla única de culturas multiculturales que, desde hace mucho tiempo, han agregado un toque especial a dinámicas culinarias muy variadas. Estas sensaciones sutiles, pero complicadas tienen la capacidad de transportarte a regiones distantes con su encanto único.
Si eres un viajero o un amante de la gastronomía con ganas de explorar esta rica tradición, entonces la Ruta de la Gastronomía Andaluza es la perfecta. Esta guía de recorrido te llevará por algunos de los mejores pueblos de esta región tan apasionante, que han preservado la cocina andaluza con orgullo desde hace muchas generaciones.
6Arcos de la Frontera, Cádiz
Los amantes de la gastronomía tienen que visitar Arcos de la Frontera por lo menos una vez. Esta localidad es famosa por su diversidad de platos y una oferta única de bocadillos incluyendo el bocadillo de Jamón, un pan tostado con jamón serrano; y el bocadillo de pescado, un popular platillo hecho de anchoas en aceite, aceitunas negras y aceite de oliva.
La famosa ensalada arqueña, que se prepara con una mezcla de tomates y aceite de oliva, también se puede encontrar en esta ciudad. Especialmente populares aquí son los huevos fritos con patatas a la andaluza. Esta receta contiene patatas fritas con cebollas y ajo y huevos fritos que se saborean con una salsa casera.
