El pollo asado es un plato clásico que prácticamente todos hemos probado. Siempre se torna como una apuesta segura cuando queremos que los comensales se vayan contentos. Al ser una receta de las de toda la vida existen varias combinaciones con las que la boca se hace hoy. Hoy te vamos a hablar sobre un ingrediente secreto para que el pollo asado quede todavía mejor. Además, te asesoramos sobre cómo hacerlo acompañado con patatas y cebolla.
7Cómo salpimentar el pollo para que quede perfecto
Cuando vayas a salpimentar el pollo no solo tienes que hacerlo por fuera sino también en su interior. Durante el horneado, el aderezo se irá distribuyendo por la carne y así conseguirás que la jugosidad se note en su interior y el sellado de la piel sea crujiente. Hay otra cosa que puedes hacer y es precalentar el horno con una cazuela o bandeja grande dentro. Cuanto metas el pollo en el horno, hazlo dentro de una bandeja y pon la función “plancha”. Cocina por 15 minutos cada lado y lograrás que los jugos se repartan por toda la ave.
