El suflé es uno de los manjares más ricos del mundo. Viene de perlas después de un largo día o una comida copiosa. Es una forma exquisita de dar el broche de oro a una velada maravillosa. Esponjoso y rico, se te deshace en la boca y te devuelve el alma al cuerpo. Aquí te dejamos dos recetas que te van a encantar. A partir de ahora, fijo que vas a querer recurrir a ellas para dejar a tus invitados con la boca abierta. Y si no, ¡al tiempo!
5Trucos para hacer suflé de limón
Existen algunos trucos para que le saques el máximo partido a esta receta. Como ocurre en la mayoría de las recetas, todo comienza por unos buenos ingredientes. Si los huevos son de granja mejor. Al montar las caras con el azúcar agrega una cucharadita de fécula de patata. Esto hará que la mezcla tenga un plus de esponjosidad. Cuando los moldes sean de silicona evita engrasarlos con mantequilla. Este plato es una exquisitez, siempre y cuando no haya daño a tu salud. Ojo con los intolerantes a la lactosa porque la mantequilla y la leche son lácteos.
