Las recetas que incluyen patatas se caracterizan por su versatilidad. Son platos generalmente fáciles de preparar y suelen ser bien recibidos por todos en el hogar, especialmente por los niños. Una forma muy original de prepararlas es rellenándolas con algún ingrediente sabroso. Uno de los rellenos más comunes es el atún, aunque existen diversas alternativas como carne, setas, verduras, entre otras, ya que el sabor suave de la patata combina prácticamente con todo y el resultado es siempre muy sabroso.
3PREPARAR LAS PATATAS
Lo primero de todo es pelar las patatas y lavarlas bien bajo el grifo. Luego, hay que poner una olla al fuego con agua abundante y agregar sal. Introduce las patatas en la olla para cocinarlas hasta que estén tiernas. Debes esperar hasta que puedas insertar un tenedor en ellas sin dificultad. Hay que evitar que se rompan durante la cocción para que no se vuelvan excesivamente blandas. Los minutos de cocción dependen del tamaño de la patata, por eso lo mejor es ir comprobando al cabo de unos 15 minutos. Elige patatas de un tamaño similar para que se cocinen todas por igual.
