Las recetas que incluyen patatas se caracterizan por su versatilidad. Son platos generalmente fáciles de preparar y suelen ser bien recibidos por todos en el hogar, especialmente por los niños. Una forma muy original de prepararlas es rellenándolas con algún ingrediente sabroso. Uno de los rellenos más comunes es el atún, aunque existen diversas alternativas como carne, setas, verduras, entre otras, ya que el sabor suave de la patata combina prácticamente con todo y el resultado es siempre muy sabroso.
5VACIAR LAS PATATAS CON MUCHO CUIDADO
Ahora llegamos a la parte más delicada. Asegúrate de que las patatas estén a temperatura ambiente y córtalas por la mitad. Utilizando una cucharilla pequeña, procede a vaciar su interior, procurando mantener los bordes intactos. Lo ideal es conservar una pared con un grosor de al menos medio centímetro. Añade la parte interior de las patatas que has retirado a la mezcla en el bol y mézclalo todo bien para combinar bien los ingredientes. Con esta mezcla, procede a rellenar las patatas vaciadas, y colócalas en una bandeja previamente engrasada con una fina capa de aceite para evitar que se adhieran. Después, espolvoréalas con el queso mozzarella.
