En el mundo de la repostería, pocos postres pueden rivalizar con la seductora simplicidad y el sabor inigualable de un buen flan casero. Este dulce clásico, apreciado en todo el mundo, es la combinación perfecta de textura sedosa y caramelo dorado.
En este artículo, te llevaré a un viaje culinario donde descubrirás todos los secretos para preparar un flan casero que endulzará tu paladar y conquistará tu corazón.
1Historia y origen del flan:
Antes de sumergirnos en la deliciosa receta de flan, es intrigante conocer un poco sobre su historia y origen. Aunque muchas culturas han contribuido a su evolución, el flan se considera uno de los postres más antiguos, con raíces que se remontan a la antigua Roma y Mesopotamia.
El flan llegó a España durante la época de la dominación romana y se convirtió en una delicia muy popular en la península ibérica. Con el tiempo, los colonizadores españoles llevaron esta receta a América Latina, donde se fusionó con ingredientes autóctonos y creó una variedad de versiones únicas de flan.
Los Ingredientes Mágicos del Flan Casero
Una de las maravillas del flan casero es su simplicidad. Solo se necesitan unos pocos ingredientes básicos para crear esta obra maestra de la repostería. Aquí tienes la lista de lo que necesitarás:
Ingredientes para el Flan:
- 4 huevos grandes
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 2 tazas de leche entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes para el Caramelo:
- 1 taza de azúcar granulado
- 1/4 de taza de agua
