¡Sorprende a tu familia con un desayuno delicioso! Prepara unas tortitas de rechupete en 10 minutos

Si alguna vez has deseado un desayuno que sea una explosión de sabor, las Tortitas Americanas son la respuesta. Con su textura esponjosa y su dulce sabor, estas tortitas son un clásico que nunca pasa de moda, sobre todo para desayunar. En esta receta detallada, aprenderás a preparar las «Tortitas Americanas Más Deliciosas» que hayas probado. Vamos a explorar paso a paso cómo crear esta delicia, así como algunos consejos para perfeccionarlas y variaciones para satisfacer todos los gustos.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Los primeros pasos para disfrutar de las tortitas americanas

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  1. Preparación de los ingredientes: Comencemos por reunir y medir todos los ingredientes. Esto te ayudará a mantener todo organizado y facilitará el proceso de preparación.
  2. Batir los ingredientes líquidos: En un tazón grande, bate el huevo hasta que esté bien batido. Luego, agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla todos los ingredientes líquidos hasta que estén bien combinados. La mantequilla derretida añade un sutil toque de riqueza a la masa.
  3. Mezclar los ingredientes secos: En otro tazón, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelve bien para asegurarte de que todos los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme. El azúcar aporta dulzura y ayuda a que las tortitas se doren adecuadamente.
  4. Unir ingredientes líquidos y secos: Ahora, vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos. Utiliza una espátula o una cuchara de madera para mezclar todo. Es importante no mezclar en exceso; algunos grumos en la masa son normales y contribuyen a la esponjosidad de las tortitas.
  5. Calentar la sartén: Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Puedes untarla ligeramente con mantequilla o aceite para evitar que las tortitas se peguen. Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de verter la masa. Puedes comprobarlo rociando unas gotas de agua; si chisporrotean, la sartén está lista.
  6. Cocinar las tortitas: Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente para cada tortita. La cantidad de masa dependerá del tamaño de las tortitas que desees. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos.
  7. Voltear las tortitas: Con cuidado, voltea las tortitas con una espátula y cocina el otro lado hasta que esté dorado, otros 2-3 minutos. Al darles la vuelta, revelarás el hermoso dorado que caracteriza a las tortitas americanas.
  8. Servir caliente: Retira las tortitas de la sartén y colócalas en un plato. Sírvelas calientes con tus ingredientes favoritos, como sirope de arce, frutas frescas, crema batida o incluso un toque de chocolate derretido. El sirope de arce es una elección clásica, mientras que la crema batida agrega una textura suave y agradable.