Cocinar galletas en familia es una tradición arraigada entre muchas familias durante la Navidad. No se limita solo a las festividades navideñas, sino que también se extiende a ocasiones especiales como cumpleaños. Complacer a los más pequeños con estas delicias es un éxito garantizado, ya que les encantan, y la variedad de sabores y formas añade un toque especial. En España, se ha convertido en un ‘snack’ habitual para el desayuno y la merienda, nunca dejando de sorprendernos.
9FLAN SIN HORNO
El flan es otra receta de aprovechamiento que nos encanta. Una opción económica, fácil y rápida para toda la familia. Resistirse a este flan es casi imposible, especialmente cuando se puede preparar en media hora y dejar reposar. Pruébalo, ¡se convertirá en un clásico en tu cocina!
Ingredientes para 6 personas:
- 220 g de turrón de Jijona
- 600 ml de leche
- 200 ml de nata líquida para montar
- 50 g de azúcar
- 5 ml de esencia de vainilla
- 2 sobres de cuajada en polvo
- 100 g de azúcar para el caramelo
- 30 ml de agua para el caramelo
- 5 ml de zumo de limón o naranja
Preparar el caramelo o utilizar uno comprado. Calentar azúcar con agua y un poco de zumo de limón o naranja en una sartén hasta que se derrita y tome un color tostado. Repartir en flaneras y reservar. Calentar en un cazo la leche, nata, azúcar, vainilla y cuajada sin dejar hervir. Añadir el turrón troceado y cocer hasta obtener una mezcla homogénea y espesa. Repartir en flaneras y dejar enfriar. Llevar a la nevera por al menos cuatro horas antes de servir. ¡Disfruta de este delicioso flan sin complicaciones!
