Todos hemos sido criados con sopas, potajes y pucheros y vamos a hacer un viaje para probar varios, porque cada región tiene lo suyo. En nuestro recorrido por España, llevamos nuestras cucharas listas para explorar las delicias reconfortantes de las sopas, potajes y pucheros auténticos. En cada rincón del país, nos encontramos con una gastronomía rica en sabor y diversidad, que nos permite disfrutar de platos de cuchara únicos y tradicionales.
10Castilla y León: judiones de La Granja
En Castilla y León, uno de los platos estrella son los judiones de La Granja. Esta receta de judías blancas es especialmente apasionante para los amantes de los guisos tradicionales. Sus ingredientes principales son la oreja de cerdo, morcilla, chorizo y pimentón. Además, puedes añadirle patata para enriquecer aún más su sabor y textura.
