El aguacate forma parte de muchas recetas fáciles que se han apoderado de las cocinas de los españoles. Si eres amante de la cocina y te encanta experimentar con ingredientes saludables y deliciosos, en esta ocasión, te traemos 5 recetas fáciles y saludables con aguacate, el rey de las frutas. Pero no solo se trata de preparar platos deliciosos, sino de descubrir el arte culinario que se esconde detrás de este alimento versátil y nutritivo.
11Pasos para la elaboración
Por otro lado, debes cocer los langostinos y luego pelarlos. Corta el aguacate en dados y mézclalo con el zumo de limón para que no se oxide. También corta el tomate y el calabacín en dados pequeños.
Luego, forma las ensaladas en copas o vasos de boca ancha. Empieza colocando una base de pimientos asados y luego alterna las capas con el resto de ingredientes, terminando con el aguacate y coronando con los langostinos. Si lo prefieres, también puedes trocear los langostinos o presentar las colas enteras.
Por último, bate el resto del zumo de limón con el aceite de oliva, el vinagre, una pizca de sal y un golpe de pimienta. Aliña ambas raciones de ensalada con esta deliciosa mezcla. Si lo deseas, puedes agregar unas hojitas de tomillo o eneldo fresco, o cambiarlo por otra hierba aromática que te guste.
