El aguacate forma parte de muchas recetas fáciles que se han apoderado de las cocinas de los españoles. Si eres amante de la cocina y te encanta experimentar con ingredientes saludables y deliciosos, en esta ocasión, te traemos 5 recetas fáciles y saludables con aguacate, el rey de las frutas. Pero no solo se trata de preparar platos deliciosos, sino de descubrir el arte culinario que se esconde detrás de este alimento versátil y nutritivo.
14Ahora la elaboración
El primer paso es cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en un procesador de alimentos o una licuadora, añade los aguacates pelados y sin hueso, la albahaca fresca lavada y picada, el diente de ajo picado, el queso parmesano rallado y los piñones. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
A continuación, añade aceite de oliva virgen extra poco a poco, mientras sigues triturando la mezcla, hasta obtener la consistencia deseada. Si te gusta un pesto más líquido, añade más aceite, y si prefieres una textura más espesa, añade menos aceite. Una vez que tengas el pesto de aguacate listo, sazónalo con sal y pimienta al gusto. Prueba la salsa y ajusta los condimentos según tu preferencia.
