El lomo de cerdo adobado es un plato clásico de la cocina tradicional que ha conquistado paladares en todo el mundo. Con su sabor intenso y su textura jugosa, el lomo de cerdo adobado es una opción deliciosa y versátil que se presta a una amplia variedad de preparaciones y acompañamientos. En este artículo, exploraremos los orígenes, la historia, una receta paso a paso, variaciones, bebidas y acompañamientos de este delicioso plato.
3Ingredientes:
- 1 kg de lomo de cerdo
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
