El Día de Andalucía, celebrado el 28 de febrero, es una festividad que conmemora la autonomía de esta región española. Es una ocasión especial para celebrar la rica cultura, historia y gastronomía de Andalucía. En este artículo, exploraremos cinco recetas tradicionales andaluzas para celebrar esta festividad. Desde platos emblemáticos hasta delicias dulces, estas recetas te transportarán a la soleada y vibrante región del sur de España.
18Maridaje:
- Vino Fino o Manzanilla:
- Estos vinos secos y refrescantes son perfectos para acompañar platos como el salmorejo cordobés o el gazpacho andaluz.
- Vino Tinto:
- Un vino tinto joven y afrutado marida bien con platos más contundentes como el rabo de toro.
- Cerveza Fría:
- Una cerveza fría es una excelente opción para acompañar platos fritos como el pescaíto frito o las tortillitas de camarones.
