¿Quién puede resistirse fácilmente a disfrutar de su chocolate o pastel favorito? Aunque nos encanta, siempre estamos preocupados por los posibles efectos nocivos en nuestra salud. Hablando del azúcar, pensamos en su delicioso sabor, pero también nos preocupa su impacto en nuestro cuerpo. La ciencia podría ofrecernos respuestas reveladoras sobre los pros y los contras del consumo de azúcar.
1MITOS SOBRE EL AZÚCAR QUE DEBES CONOCER
El exceso de azúcar puede aumentar el riesgo de graves problemas de salud, como la obesidad y las enfermedades cardíacas. La Organización Mundial de la Salud y otros organismos recomiendan limitar la ingesta de azúcares libres y añadidos a menos del 10% de la ingesta calórica total, lo que generalmente significa menos de 25g diarios, aunque esto varía según la Tasa Metabólica Basal y el nivel de actividad física de cada persona.
A pesar de ello, hay muchos mitos sobre el azúcar que la sociedad ha creído durante mucho tiempo, pero que distan mucho de la realidad. Vamos a desmitificar algunos de ellos.
