¡Te revelamos el secreto de una tortilla de berenjena irresistible en el microondas!

La versatilidad del microondas nos sorprende una vez más con una receta que despierta el paladar y hace la vida en la cocina mucho más fácil. Si alguna vez te has preguntado cómo transformar una simple berenjena en una deliciosa tortilla con queso, estás en el lugar adecuado. En esta guía paso a paso, te mostraremos cómo preparar una irresistible tortilla de berenjena con queso utilizando solo tu fiel aliado de la cocina: el microondas.

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Ingredientes de la tortilla de berenjenas en el microondas

• 1 berenejena grande
• 3 huevos
• 1 cucharada de perejil picado
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Mozzarella rallada al gusto
• Sal al gusto

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