¿Hay algo más reconfortante que el aroma tentador de un guiso de lentejas cocido a fuego lento? Preparar este plato clásico de la cocina casera nunca ha sido tan fácil gracias a tu fiel aliado en la cocina: ¡la Thermomix! En esta guía, te sumergirás en el apasionante mundo de las lentejas estofadas, aprovechando al máximo las funciones y capacidades de tu Thermomix para lograr resultados verdaderamente excepcionales.
122. Preparación de los ingredientes y cocción
Una vez que las lentejas estén listas, coloca el cubrecuchillas en el recipiente de tu Thermomix 6 y vierte las lentejas junto con el resto de los ingredientes. Activa la función «cocción lenta» en tu Thermomix 6 y cocina a 98 grados durante 2 horas para lograr una cocción lenta perfecta que realzará los sabores y aromas de los ingredientes.
