¿Hay algo más reconfortante que el aroma tentador de un guiso de lentejas cocido a fuego lento? Preparar este plato clásico de la cocina casera nunca ha sido tan fácil gracias a tu fiel aliado en la cocina: ¡la Thermomix! En esta guía, te sumergirás en el apasionante mundo de las lentejas estofadas, aprovechando al máximo las funciones y capacidades de tu Thermomix para lograr resultados verdaderamente excepcionales.
9Ingredientes de las lentejas estofadas cocción lenta con la Thermomix 6
- 325 gramo lentejas pardinas
- 60 gramo tomate triturado en conserva
- 1 unidad patata, troceada
- 140 gramo zanahoria, rodajas
- 1 unidad chorizo, oreado, 130g aprox
- 1 hoja hoja de laurel seca
- 1 unidad cabeza de ajos, entera, sin pelar, lavada
- 1 unidad cebolla, pequeña, pelada y entera
- 1 trozo pimiento rojo, 40g aprox
- 1 unidad pimiento verde italiano
- 1/2 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 litro agua
- Al gusto de sal
