martes, 28 mayo 2024

Prueba el delicioso mundo del bunny chow en Thermomix: ¡Una experiencia culinaria africana en tu propia cocina!

¿Alguien te ha contado del bunny chow? Sumérgete en la fascinante y exquisita cocina de Sudáfrica con una receta que te transportará directamente a las vibrantes calles de Durban. El bunny chow, un plato tradicional sudafricano, se ha convertido en un fenómeno culinario mundial, y ahora puedes disfrutarlo desde la comodidad de tu hogar, gracias a tu Thermomix.

En este artículo, te llevaré a un viaje culinario donde descubrirás todos los secretos y sabores del bunny chow preparado con la ayuda de tu Thermomix. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica inolvidable que deleitará tus sentidos y sorprenderá a tus invitados!

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Ingredientes del bunny chow en Thermomix

  • 370 g de agua.
  • 10 g de azúcar.
  • 350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear).
  • 20 g de levadura prensada fresca.
  • 250 g de harina de repostería.
  • 1 ½ cucharaditas de sal.
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar).
  • 250 g de cebolla en cuartos.
  • 30 g de aceite.
  • 4 dientes de ajo.
  • 1 trozo de jengibre fresco (10 g).
  • 1 hoja de laurel seca.
  • 1 anís estrellado.
  • 1 ½ cucharadas de garam masala.
  • 1 cucharadita de curry en polvo.
  • 1 pellizco de chile seco desmenuzado al gusto de picante.
  • 1 ½ – 2 cucharaditas de sal.
  • 1 lata de tomate troceado en conserva escurrido (aprox. 220 g).
  • 800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (3×3 cm).
  • 400 g de agua.
  • 300 – 400 g de patatas en trozos (3×3 cm).
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado.
  • 2 cucharadas de zumo de lima.
  • 1 lima cortada en 4 gajos.

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