¿Alguna vez has soñado con simplificar la tediosa tarea de cortar ajo una y otra vez en la cocina? Bien, existe un truco viral de TikTok que ha transformado la forma en que muchos entusiastas de la cocina manejan con este ingrediente esencial. Este ingenioso método promete liberarte de la necesidad de cortar ajo repetidamente, ofreciendo una solución que perdura a lo largo del año.
Con este método, no solo ahorrarás tiempo y esfuerzo en la cocina, sino que también garantizarás que siempre tengas ajo fresco y listo para usar a mano. Imagine tenerlo picado y listo para agregar a tus platos favoritos en cualquier momento, sin tener que preocuparte por el proceso de preparación. Entonces, ¿estás listo para descubrir de qué forma podés cortar ajo solo una vez al año?
Cortar ajo en cantidad y frizar
El truco viral para cortar ajo una sola vez al año y conservarlo durante meses ha revolucionado la forma en que muchos cocineros gestionan este ingrediente indispensable. Siguiendo unos sencillos pasos, se puede disfrutar del ajo fresco y listo para usar en cualquier momento. Para empezar, se pelan la cantidad de cabezas deseadas y se pican, ya sea a mano o con ayuda de una máquina. Incluso se puede añadir perejil u otras hierbas aromáticas para personalizar el sabor.
Una vez que el ajo está finamente picado, se coloca en una bolsa tipo ziploc y se estira cuidadosamente para distribuirlo uniformemente. Luego, con la ayuda de una espátula, se marcan líneas rectas sobre el mismo, creando pequeños cuadraditos. Este proceso facilita la posterior separación y uso del ajo congelado. El siguiente paso es llevar la bolsa al congelador durante al menos una hora.
Beneficios del método de conservación
Una vez congelado, el ajo se conservará perfectamente durante hasta seis meses, listo para ser utilizado en cualquier receta. Este método no solo ahorra tiempo en la preparación de alimentos, sino que también garantiza que siempre lo se tenga fresco y listo para su uso, sin necesidad de volver a pelar y picar cada vez. Es un verdadero salvavidas para cualquier amante de la cocina ocupado. Además de su conveniente método de conservación, cocinar con ajo ofrece una serie de beneficios para la salud y el sabor de los platos.
El ajo es conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Su sabor distintivo y aromático añade profundidad a una amplia variedad de platos, desde guisos y salsas hasta adobos y aliños. Incorporarlo en la cocina no solo mejora el sabor de las comidas, sino que también aporta un toque saludable y delicioso a cada bocado.
