La tortilla de patatas es una de esas recetas clásica que siempre gustan tanto a grandes como a pequeños. Sin embargo, si quieres darle un toque diferente, siempre puedes apostar por una tortilla de calabacín como esta.
Se trata de una de las mejores variaciones de este manjar que, además, es uno de los platos más saludables que puedes incluir en tu dieta. Sin duda, el resultado final también conseguirá sorprender a todos.
¿No tienes tiempo? Descubre cómo preparar la tortilla de calabacín en 15 minutos.
5Así debes preparar esta receta
Dentro de un bol debes cascar los huevos y añadir una pizca de sal. Ahora, bátelos de forma enérgica ayudándote de unas varillas. Si no tienes, también podrás usar un tenedor. Después, cuando hayas terminado y tengas el huevo bien batido, puedes incorporar tanto la cebolla como el calabacín. Vuelve a remover para juntarlo todo. El objetivo es que todos los ingredientes queden mezclados e impregnados antes de cocinar la tortilla de calabacín.
