La tortilla de patatas es una de esas recetas clásica que siempre gustan tanto a grandes como a pequeños. Sin embargo, si quieres darle un toque diferente, siempre puedes apostar por una tortilla de calabacín como esta.
Se trata de una de las mejores variaciones de este manjar que, además, es uno de los platos más saludables que puedes incluir en tu dieta. Sin duda, el resultado final también conseguirá sorprender a todos.
¿No tienes tiempo? Descubre cómo preparar la tortilla de calabacín en 15 minutos.
6Cuaja y voltea tu preparación
En la misma sartén calienta un poco de aceite a fuego medio-bajo para cuajar la tortilla de calabacín. Para ello, vierte la mezcla que has creado con los huevos, la cebolla y el calabacín dentor de la sartén. Una vez que veas que se ha cuajado la parte de abajo, algo que comprobarás de forma sencilla moviendo la sartén y viendo que la tortilla está unida, es el momento de darle la vuelta. Si no sabes cómo, te contamos un truco que no falla.
