La tortilla de patatas es una de esas recetas clásica que siempre gustan tanto a grandes como a pequeños. Sin embargo, si quieres darle un toque diferente, siempre puedes apostar por una tortilla de calabacín como esta.
Se trata de una de las mejores variaciones de este manjar que, además, es uno de los platos más saludables que puedes incluir en tu dieta. Sin duda, el resultado final también conseguirá sorprender a todos.
¿No tienes tiempo? Descubre cómo preparar la tortilla de calabacín en 15 minutos.
8Cómo saber cuándo está lista
El resultado de esta tortilla de calabacín dependerá del punto que quieras darle. Si eres de los que prefieren que el interior quede algo líquido, pon el fuego más fuerte y haz que se ciaje rápido por fuera. Después, retírala pronto a un plato. Si prefieres que quede muy cuajada, lo que debes hacer es mantener el fuego suave evitando que se queme por fuera y que se haga bien por dentro. Puedes probar introduciendo un palillo para ver cómo está de cuajada la parte interior.
