3 cosas que debes evitar cocinar en tu freidora de aire

La freidora de aire se ha convertido en uno de los artefactos de cocinas más utilizados en el mundo, ya que ofrece una alternativa de cocción diferentes y más saludable frente a la clásica forma de freír con altas cantidades de aceites poco saludables. Sin embargo, no es una opción para todas las comidas, pues existen algunos alimentos que no deben cocinarse dentro de este tipo de equipo.

Recordemos que las freidoras de aire funcionan de una manera muy similar a los hornos, pero el punto que los diferencia es el uso de ventiladores que se encuentran en su interior y ayudan a mantener una circulación constante y homogénea del aire caliente, lo cual ayuda a lograr una cocción perfecta sin necesidad del uso excesivo de aceites u otras grasas. Ahora bien, hay alimentos que no pueden cocinarse en freidora de aire y aquí te mencionamos cuáles son.

Estos alimentos no deben cocinarse en freidora de aire

@poramoralhambre

4 cosas que NO debes cocinar en tu airfryer- Comenta “Airfryer” si quieres que te pase mi coleccion completa de tips para tu freidora de aire. Cocinar recetas con freidora de aire es algo que cambió nuestras vidas, pero hay alimentos o ingredientes que no son para nada recomendables de utilizar. Algunos porque no es la cocción correcta para el alimento y otros porque pueden dañar la airfryer. Te cuento aquí que precauciones debes tener. Cuéntame si ya lo sabías o si agregarías algún tip más. 1- Líquidos, sopas o guisados: sabemos que la airfyer es multifuncional pero no es recomendable colocar en ella preparaciones líquidas. El aire que circula puede hacer que los líquidos se muevan por la canasta ensuciando todo o incluso dañando los mecanismos de la freidora. Puedes en cambio utilizarla para cocer tus vegetales, licuarlos con el agua y terminar de cocinar en el fuego como en mi sopa de tomate rostizados que está en mis reels. 2-Hojas verdes: cocinar este tipo de alimentos en la airfryer tiene dos inconvenientes. El primero es que probablemente vuelen por toda la freidora, incluso pudiendo atascarse. El segundo es que probablemente se quemen y queden amargas. En cambio puedes aprovecharla para hacer otros vegetales que encuentras en mi reel de vegetales en airfryer. 3-Aceite en aerosol: muchas de las freidoras tienen antiadherentes y al igual que con cualquier antiadherente (podes ver más tips en el video de cuidado de sartenes) no es recomendable utilizar aceites en aerosol comerciales. Estos contienen aditivos que terminan dañando el material, haciéndolo durar menos tiempo y también haciendo que pierda sus propiedades. Para reemplazarlo puedes usar uno como el que te muestro en el video o untar un poco de aceite con una brochita. 4-Maiz palomero: hay varios videos y recetas para hacer palomitas o pochoclo en airfryer. No lo intentes! Primero te digo no funciona. Las palomitas quedan mucho mejor en microondas o en el fogón. Pero segundo y más importante, esto puede dañar tu airfyer! Los granos de maíz pueden moverse y quedarse atrapados en el ventilador y dañar tu airfryer. Tienes más recomendaciones? Comparte tu experiencia en comentarios. . . . #airfyer #freidora #freidoradeaire #hacks #kitchenhacks #tips #tipsdecocina #cooking #fyp #parati #foryou #foryoupage

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Aquellos alimentos como sopas, guisos o salsas no deben cocinarse dentro de este tipo de artefactos, ya que si líquido puede espercirse y dañar la máquina de forma permanente, de modo que la mejor opción es usar la estufa para preparar estos alimentos. Por otro lado, no es recomendable cocinar hojas verdes, ya que la delgadez de estas verduras no soportan el sistema de cocción y terminan quemándose por completo, por lo que resulta más viable optar por otra forma de cocinarlas.

Las palomitas de maíz tampoco deben hacerse en la freidora de aire. Este tipo de granos puede caer dentro de los ventiladores y dañar todo el sistema que hace funcionar al artefacto. En este sentido, se pueden buscar opciones distintas como una máquina para hacer palomitas de maíz en las que no es necesario añadir excesos de aceite.

Las ventajas de usar freidora de aire

La freidora de aire llegó para quedarse y es que este artefacto de cocina es una gran alternativa para hacer recetas de todo tipo, además de ser una herramienta para llevar una alimentación más saludable, ya que la mayoría de platillos no requieren de grasas para ser cocinadas.

Aunque la manera tradicional de freír ciertos alimentos es con grandes cantidades de grasas, en la freidora de aire es posible obtener esas deliciosas texturas crujientes sin la necesidad de añadir aceites que pueden generar graves problemas de salud a largo plazo. En este sentido, estas máquinas son grandes aliados en la cocina.