Así se puede hacer cookies con chip de chocolate en solo 10 minutos

¿Te gustaría sorprender a tus amigos y familiares con unas deliciosas cookies con chips de chocolate en tiempo récord? ¡Entonces esta es la receta perfecta para ti! En tan solo 10 minutos, podrás disfrutar de unas galletas recién horneadas, crujientes por fuera y suaves por dentro, con irresistibles trozos de chocolate que se derriten en cada bocado.

Con esta receta rápida y sencilla, podrás satisfacer tus antojos de dulce en un abrir y cerrar de ojos, sin necesidad de pasar horas en la cocina. ¿Qué esperas? ¡Prepara estas irresistibles cookies con chips de chocolate y deja que su aroma embriague tu hogar mientras disfrutas de momentos dulces con tus seres queridos!

Preparación de las cookies con chip de chocolate

Con esta receta, en solo 10 minutos podrás disfrutar de unas exquisitas cookies con chips de chocolate que harán las delicias de toda la familia. Solo necesitas 200 gramos de harina común 0000, media cucharadita de polvo de hornear, 100 gramos de manteca, 100 gramos de azúcar, un huevo, ralladura de medio limón o naranja, una cucharadita de esencia de vainilla y 125 gramos de chips de chocolate.

El proceso para hacer estas cookies con chips de chocolate es simple y rápido. Comienza mezclando la harina con el polvo de hornear, y si no tienes, puedes usar una combinación de harina común y harina leudante. Agrega cubos de manteca bien fría y, con la yema de los dedos, haz un arenado. Luego, incorpora el azúcar, el huevo, la ralladura y la esencia. Bate por unos segundos para que los cristales de azúcar se disuelvan un poco, y mezcla esta crema con el arenado. Agrega los chips de chocolate y sigue mezclando sin amasar.

Segunda parte de la receta

@mambrunense
COOKIES CON CHIPS DE CHOCOLATE ▪︎ 200 gr. Harina común 0000 ▪︎ ½ cdita. Polvo de hornear ▪︎ 100 gr. Manteca ▪︎ 100 gr. Azúcar ▪︎ 1 huevo ▪︎ Ralladura de ½ limón o naranja ▪︎ 1 cdita. Esencia de vainilla ▪︎ 125 gr. Chips de chocolate Mezclar la harina con el polvo de hornear (si no tenés polvo de hornear podés usar 150 de harina común y 50 de harina leudante). Agregar cubos de manteca bien fría y hacer un arenado con las yemas de los dedos (no uses la palma de la mano porque eso provoca calor y la manteca se derrite. Por otro lado agregar el azúcar, huevo, ralladura y esencia, batir por unos segundos así se disuelve un poco los cristales de azúcar y mezclar esa cremita con el arenado, unir sin amasar y agregar los chips de chocolate, seguir mezclando sin amasar y pasar a un film o bolsita abierta y enrollar en forma de cilindro, llevar a freezer 20 minutos y cortar en 12 rebanadas iguales. Pasar a una placa (no hace falta agregar nada a la placa porque la masa ya tiene manteca) y llevar a horno precalentado 180°c. por 10 a 12 minutos o hasta que veas apenas dorado. Es muy importante que tengas el horno precalentado para que las cookies no pierdan la forma y además no hay que coxinarlas de más porque se secan mucho. Dura 1 semana en frasco pero creeme que son tan ricas y adictivas que desaparecen como por arte de magia 😅🐀
♬ sonido original – Edgardo Rios

Una vez que la masa esté lista, envuélvela en film o una bolsa abierta, dándole forma de cilindro, y llévala al congelador durante 20 minutos. Después, córtala en 12 rebanadas iguales y colócalas en una placa. No es necesario agregar nada a la placa, ya que la masa contiene suficiente manteca. Lleva las cookies con chip de chocolate al horno precalentado a 180 °C durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.

Es esencial precalentar el horno para que las cookies mantengan su forma y no se sequen demasiado. Una vez listas, déjalas enfriar y guárdalas en un frasco hermético, donde se conservarán frescas y deliciosas durante una semana. Con esta receta fácil y rápida, podrás satisfacer tus antojos de galletas de chocolate recién horneadas en cuestión de minutos. Ya sea para una merienda improvisada o como regalo hecho con amor, estas cookies son la opción perfecta para cualquier ocasión. Entonces, no esperes más, ¡pon tus manos en la masa y hornea estas maravillosas galletas con chips de chocolate!