Deléitate con el sabor tradicional de la ternera guisada al estilo Oviedo en tu freidora de aire

20 mayo, 2024 06:20

Si buscas una receta llena de tradición y sabor, la ternera guisada al estilo Oviedo es la elección perfecta. Originaria de la hermosa región de Asturias, esta delicia culinaria es especialmente popular durante la celebración de la Ascensión en Oviedo, que tiene lugar en la segunda semana de mayo. Inspirada en la rica gastronomía asturiana, esta receta te transportará a los sabores auténticos de la región.

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Paso 3: añade el toque de brandy

Para darle un toque de sabor adicional, agrega un buen chorro de brandy a las verduras y deja que se evapore el alcohol. Esta técnica de desglasado añadirá profundidad y complejidad al guiso.