El pollo Strogonoff es una deliciosa y reconfortante receta que combina la suavidad del pollo con una cremosa salsa de champiñones. La clave de este plato está en la salsa, por lo que puedes sustituir el pollo por otro tipo de carne, e incluso algún tipo de proteína vegetal como seitán, tofu firme, soja texturizada u otro preparado veggie. A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta para cuatro personas.
8CONSEJOS EXTRA PARA QUE QUEDE PERFECTO
Para una versión más ligera, puedes sustituir la crema agria por yogur griego. El resultado es igualmente delicioso. Si prefieres una salsa más espesa, puedes reducir un poco más el caldo de pollo antes de añadir la nata. También es importante que te asegures de no sobrecocinar el pollo para que no quede seco.
Este pollo Stroganoff es una receta versátil y deliciosa que seguro encantará a tus invitados. Además, aunque es muy sencilla de hacer, tiene un toque de sofisticación que te hará quedar como un auténtico chef.
