El sector de la restauración se encuentra en constante evolución, adaptándose a las nuevas tendencias y demandas del mercado. En este contexto, el Grupo LEW Brand (Let’s Eat Well Brand) se posiciona como un actor dinámico y con una clara visión de futuro. Su apuesta por la innovación y la expansión se refleja en la reciente inversión de 9,5 millones de euros en la cadena de restaurantes Brasayleña, especializada en el reconocido formato de rodizio.
Esta importante inyección de capital, proveniente de fondos propios del grupo, tiene como objetivo la apertura de 10 nuevos establecimientos a lo largo de 2024. Un plan ambicioso que se traducirá en la expansión de Brasayleña en ciudades estratégicas como Madrid, Barcelona, Valencia y Andalucía.
Expansión Estratégica para Consolidar el Liderazgo en el Sector
Con 27 locales actualmente operativos, Brasayleña se prepara para una nueva etapa de crecimiento. La inversión permitirá triplicar su presencia en el mercado en los próximos tres años, consolidando su posición como referente en el sector de la restauración.
La estrategia de expansión se basa en un modelo de negocio sólido, que prioriza la calidad de la oferta gastronómica y la experiencia del cliente. Los nuevos restaurantes se ubicarán en zonas estratégicas, con el objetivo de acercar la propuesta de Brasayleña a un público más amplio.
La apuesta por el crecimiento no se limita únicamente a la expansión física. El Grupo LEW Brand, liderado por su consejero delegado Pedro López Mena, ha puesto en marcha un proceso de reestructuración interna para fortalecer áreas clave como Recursos Humanos, Compras, Operaciones y Marketing.
Un Futuro Prometedor con la Mira Puesta en la Innovación
El compromiso con la excelencia ha permitido al Grupo LEW Brand alcanzar una facturación de 33 millones de euros en 2023, el mejor registro en la historia de la compañía. Con la vista puesta en el futuro, las proyecciones apuntan a un crecimiento sostenido, con una facturación estimada de 40 millones de euros para 2024.
La diversificación es otro de los pilares de la estrategia de LEW Brand. Además de Brasayleña y La Burratina, el grupo cuenta con un portfolio de marcas que abarcan desde la comida saludable con Raw Açaí hasta propuestas de cocina internacional como Pollo Criollo, Gyro Grill, Hijos de Escobar y Hundy, sin olvidar el restaurante Mena.
La innovación, la calidad y la satisfacción del cliente son los motores que impulsan el crecimiento del Grupo LEW Brand. Con una visión estratégica y un equipo humano altamente cualificado, la compañía se posiciona para seguir conquistando los paladares más exigentes.
