La industria alimentaria está experimentando una transformación significativa, con la creciente demanda de productos veganos que buscan imitar a los tradicionales alimentos de origen animal. Sin embargo, esta tendencia ha generado preocupación en el sector de la pesca y la acuicultura, que se enfrenta a un desafío en la definición y el etiquetado de estos productos sustitutos.
La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (Anfaco-Cecopesca) ha tomado la iniciativa de solicitar al Gobierno que revise las denominaciones de los productos veganos que intentan imitar al pescado. Esta acción se enmarca en la consulta pública del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre las normativas de calidad alimentaria.
Protegiendo las Denominaciones de Productos Pesqueros
Anfaco-Cecopesca ha aprovechado esta oportunidad para solicitar el blindaje de las denominaciones de productos de la pesca y la acuicultura frente a las imitaciones veganas. Según la Asociación, el Ministerio tiene la posibilidad de adaptar el Real Decreto 1521/1984 y prohibir por ley el uso de descripciones como «‘salmón vegano’, ‘Vegetarian Tuna’ o ‘MerlVza’** si no contienen un mínimo de dicha proteína marina en sus ingredientes.
Esta modificación garantizaría que no se utilicen denominaciones descriptivas confusas por ley, evitando inducir a error al consumidor. Anfaco-Cecopesca considera que esta acción ha sido promovida por su equipo técnico y jurídico con el objetivo de ordenar los productos veganos en España, de tal forma que se evite la publicidad desleal y la confusión del consumidor, así como un desplazamiento de patrones dietéticos afianzados, como la dieta mediterránea.
Garantizando la Información Veraz al Consumidor
El secretario general de Anfaco-Cecopesca, Roberto Alonso, ha expresado la necesidad de ordenar los productos veganos en España, de tal forma que se evite la publicidad desleal, la confusión del consumidor y un desplazamiento de patrones dietéticos afianzados, como la dieta mediterránea.
La Asociación considera que esta medida garantizaría que no se utilicen denominaciones descriptivas confusas por ley, evitando inducir a error al consumidor y defendiendo una información leal al mismo. Esto permitiría mantener la integridad de los productos pesqueros y acuícolas, mientras se regula adecuadamente el etiquetado de los productos veganos que imitan al pescado.
Propuesta de Anfaco-Cecopesca: Blindar las Denominaciones Pesqueras
Anfaco-Cecopesca ha solicitado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que revise las denominaciones de productos veganos que imitan al pescado. La Asociación considera que el Ministerio tiene la posibilidad de adaptar el Real Decreto 1521/1984 y prohibir por ley el uso de descripciones que induzcan a error al consumidor, como «‘salmón vegano’, ‘Vegetarian Tuna’ o ‘MerlVza’** si no contienen un mínimo de dicha proteína marina en sus ingredientes.
Esta medida garantizaría que no se utilicen denominaciones descriptivas confusas por ley, evitando inducir a error al consumidor y defendiendo una información leal al mismo. Además, permitiría mantener la integridad de los productos pesqueros y acuícolas, mientras se regula adecuadamente el etiquetado de los productos veganos que imitan al pescado.
