Descubre una receta increíblemente fácil y deliciosa: Arroz con setas en la Thermomix. En tan solo 35 minutos, podrás disfrutar de un plato que no solo te sacará de más de un apuro, sino que también deleitará tu paladar con su sabor único. Además, esta receta es altamente versátil, permitiéndote hacer variaciones con ingredientes frescos como calabacín y pimientos de distintos colores para adaptarla a tus preferencias y sorprender a tus comensales.
5Elaboración paso a paso del arroz con setas en la Thermomix
Sigue estos sencillos pasos para preparar el arroz con setas en tu Thermomix:
Paso 1: preparación de los ingredientes. Picar los Ingredientes: Coloca en el vaso de la Thermomix el diente de ajo, la cebolla y las setas. Programa 5 segundos a velocidad 4. Con una espátula, baja los trozos hacia el fondo del vaso para asegurarte de que todo se pica uniformemente.
Paso 2: sofrito inicial. Rehogar los Ingredientes: Añade las 3 cucharadas de aceite de oliva al vaso. Programa la Thermomix a temperatura varoma, velocidad 1, durante 5 minutos. Esto permitirá que los ingredientes se sofrían y desarrollen su sabor.
Paso 3: añadir el arroz. Incorporar el Arroz: Coloca la mariposa en las cuchillas y añade los 300 g de arroz al vaso. Programa 2 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Esto rehogará el arroz, dándole un ligero tostado que potenciará su sabor.
Paso 4: cocción del arroz. Agregar Líquidos y Cocer: Añade el litro de caldo de verdura y los 200 ml de vino blanco seco al vaso. Programa la Thermomix a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, durante 11 minutos. Este proceso cocinará el arroz de manera uniforme, infundiéndolo con los sabores del caldo y el vino.
Paso 5: presentación final. Servir y Decorar: Una vez finalizado el tiempo de cocción, sirve el arroz en una fuente. Espolvorea con perejil fresco picado y, si lo deseas, decora con rodajas de trufa y láminas de parmesano. Estos toques finales no solo embellecen el plato, sino que también añaden una dimensión extra de sabor.
Consejos y variaciones
Variaciones de Ingredientes: Si deseas darle un giro a esta receta, puedes añadir otros vegetales como calabacín o pimientos de distintos colores durante el paso 1.
- Ajuste de Sabor: Si prefieres un sabor más intenso, utiliza setas silvestres o añade un poco de azafrán al caldo de verdura.
- Opciones de presentación: este plato puede ser acompañado con una ensalada fresca o un buen vino blanco, complementando perfectamente su sabor.
Con esta receta, el arroz con setas en la Thermomix se convierte en un plato estrella que encantará a tus comensales. Su preparación rápida y sencilla, junto con la riqueza de sabores, lo hace perfecto para cualquier ocasión. ¡No esperes más y sorprende a todos con este delicioso arroz con setas!
