Los cargos al final de un exquisito almuerzo o cena pueden arruinar la excelente velada y pasar un mal momento en un restaurante. Existen sitios que cobran por cargos que no corresponden que, aunque no sean muy costosos, no es legal incluirlos en la boleta final.
Por ello, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) elaboró una lista con ítems que los sitios de comida no deben incluir en sus tickets finales y que pueden modificar el valor de la cena o almuerzo. Aunque son frecuentes, muchos de ellos no fueron solicitados por los clientes por los que su valor no debería estar incluido en la cuenta.
Los cargos que no deben incluirse en la cuenta final
Dentro de los cargos que no deben aparecer en la cuenta final de un restaurante, se encuentran tres básicos que muchos no se animan a reclamar pero no deberían estar excluidos en el ticket final. Uno de ellos es el agua de grifo. Desde el año 2022, en los sitios de hostelería es obligatorio que el vaso de agua sea gratis, así como negarse a darlo también está prohibido. No sucede lo mismo con el agua que viene embotellada.
Cobrar el servicio de mesa también está prohibido en bares y restaurantes por lo que, si se incluye un ítem aparte en este aspecto, se puede reclamar. Según la OCU, el gasto que conllevan debe estar incluido en el precio total de la cuenta. El pan es otro de los puntos a tener en cuenta en este alerta de la OCU. Cobrar por este alimento no está prohibido siempre y cuando se aclare en el ticket. De todas maneras, no está permitido que se sume un precio adicional cuando se pide repetir.
Reserva o suplemento de mesa, otros cargos ilegales según la OCU
Aunque algunos cargos parezcan insólitos, la OCU asegura que son legales si el cliente esté al tanto de su valor. Esto sucede con los suplementos de mesa, es decir, cuando se pide comer en la terraza o en el salón en lugar de la barra. Este servicio no queda exento en la cuenta final, pero el consumidor debe estar al tanto de ello.
La reserva de una mesa puede ser un valor que se incluya dentro de una cuenta y generar sorpresa en los comensales. De todas maneras, hacerlo no es ilegal para la restaurante. Sin embargo, este importe que se pagó por guardar el sitio debe estar devuelto en el ticket final. El IVA también es motivo de controversias. Este impuesto debe estar incluido en la carta y, de acuerdo a la OCU, ningún lugar puede dejarlo por fuera de ella en el momento en el que un cliente se dispone a pedir su orden.
