El helado frito es un postre innovador que combina la cremosidad del helado con una cobertura crujiente, ofreciendo una experiencia culinaria única. Preparar helado frito en casa es muy sencillo y rápido, y puede ser el toque perfecto para cualquier ocasión especial.
Este delicioso manjar ha ganado popularidad en restaurantes y ferias, y sorprendentemente puede estar listo en menos de 30 minutos. Aquí te enseñamos cómo hacerlo.
1Ingredientes para hacer un helado frito en menos de 30 minutos
Para empezar a hacer helado frito, necesitarás helado de tu sabor favorito, que debe estar bien congelado. El helado frito se elabora normalmente con helado que ha sido congelado a una temperatura muy baja para que sea más fácil de manipular. El proceso de fritura se realiza a alta temperatura, por lo que es fundamental que el helado esté lo suficientemente sólido para no derretirse antes de tiempo.
Además del helado, necesitarás huevos, harina y pan rallado para formar la cobertura crujiente. En un tazón, mezcla un par de huevos batidos, mientras que en otro recipiente coloca harina y pan rallado. La harina se utiliza para preparar el helado antes de empanarlo, ayudando a que el pan rallado se adhiera mejor.
