En la actualidad, la conciencia ambiental ha calado hondo en la sociedad española, llevando a un cambio significativo en los hábitos de consumo. Los hogares españoles se preocupan cada vez más por el impacto de sus compras en el planeta, lo que se traduce en una mayor demanda de productos frescos, sostenibles y con envases respetuosos con el medio ambiente.
Productos Frescos y Sostenibles: Preferencias en Auge
Los consumidores españoles han dejado claro que la frescura y la sostenibilidad son factores determinantes a la hora de llenar sus cestas de la compra. Más de la mitad de los hogares priorizan los productos frescos de temporada, buscando aprovechar los productos locales y reducir la huella de carbono asociada al transporte.
Asimismo, la demanda de productos a granel y con menos plástico en los envases está en auge, demostrando una clara apuesta por la reducción del consumo de plástico y la generación de residuos. Esta tendencia se ve reforzada por la creciente preocupación por el cambio climático, que ha llevado a uno de cada tres españoles a modificar sus hábitos de compra.
Supermercados Comprometidos con la Sostenibilidad: Un Reto Constante
Los supermercados juegan un papel fundamental en la promoción de prácticas de consumo responsable. Los consumidores valoran positivamente las iniciativas orientadas a la reducción del plástico en los envases, la venta de productos de cultivos sostenibles y la implementación de medidas de sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de valor.
Sin embargo, aún queda mucho por hacer. Los consumidores demandan una mayor implicación por parte de los establecimientos en la lucha contra el plástico, buscando opciones de compra más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. La transparencia en la información sobre el origen de los productos y las prácticas sostenibles empleadas en su producción son aspectos clave para generar confianza y fidelizar a un consumidor cada vez más informado y comprometido.
MADRID, 22 (EUROPA PRESS) Los hogares españoles cambian sus hábitos de compra concienciados por el impacto ambiental, por lo que más de la mitad de los hogares españoles prefiere comprar productos frescos de temporada (56%) y a granel o con menos plástico en los envases (51%), según se desprende de los datos de la sexta edición del ‘Observatorio de Productos Frescos de Aldi en España’. En concreto, un 47% de los consumidores prioriza los frescos de proximidad y un 24% opta por adquirir productos procedentes de cultivos sostenibles y/o ecológicos, ya que uno de cada tres españoles reconoce que ha modificado su compra por su preocupación por el cambio climático. De esta forma, el uso de plástico se mantiene como una de las principales preocupaciones de los usuarios. Así, el 62% de los consumidores priorizan comprar los productos frescos a granel, una tendencia que va al alza. En la misma línea, el 64% de los hogares españoles dan mucha o bastante importancia a que los envoltorios sean sostenibles. Esta preferencia se acentúa entre los compradores que compran con mayor frecuencia. Respecto a las medidas que impulsan los supermercados, la reducción del plástico en los envases es la mejor valorada por los consumidores, hasta un 28% la considera positiva, al tiempo que valoran la venta de productos procedentes de cultivos sostenibles y la aplicación de medidas de sostenibilidad en toda la cadena de valor. Sin embargo, siete de cada 10 creen que los establecimientos aún deben aplicar más medidas para limitar el uso del plástico. El informe revela cómo el cambio climático afecta a la compra de los españoles y anticipa que el 76% de la población acabará modificando sus hábitos de consumo y compra por los efectos del cambio climático en el cultivo de los alimentos. Los hogares españoles creen que sus compras cambiarán debido al aumento de los precios (70%), la escasez de algunos productos (63%) o la desaparición de algunas variantes (34%), entre otros factores. Aldi ha recordado que ofrece un surtido principalmente de origen nacional y de temporada. En concreto, el 100% de la carne y los huevos son de origen español, así como más del 65% de la fruta y del 85% de la verdura. Además, la mayoría de la fruta y verdura que vende en sus tiendas es a granel. Además, la enseña sigue trabajando para que los envases de sus productos de marca propia sean los más sostenibles y responsables con el medio ambiente posible. Así, el 38% de plástico de los envases de carne y pescado, fruta y verdura, y huevos es reciclado. De hecho, gracias a su estrategia de sostenibilidad, la cadena de supermercados ha ahorrado cerca de 1.650 toneladas de plástico virgen en los últimos dos años. En línea con este compromiso por el medio ambiente, se ha marcado como objetivo que todos sus envases de marca propia sean reciclables, reutilizables y/o compostables en 2025.
