El hummus es conocido por proporcionar un delicioso sabor a diferentes platillos. Esta deliciosa crema se caracteriza por contener garbanzos, tahini, limón y ajo, lo cual brinda toda una experiencia para los paladares. Sin embargo, el sabor no es lo único que hace destacar a esta deliciosa preparación, pues también es considerado un verdadero tesoro nutricional que puede mejorar mucho tu alimentación.
La clave del valor nutricional del hummus está en sus ingredientes, los cuales aportan vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden potenciar tu salud significativamente. De hecho, muchos nutricionistas lo recomiendan para aquellas personas que ejercen mucha actividad física y tienen objetivos específicos con la recomposición corporal. Aquí te decimos por qué incluir este alimento en tu alimentación.
Los beneficios del hummus que no conocías
Uno de los valores más destacados del hummus es que es una excelente fuente de proteínas vegetales y esto se debe a que los garbanzos son su ingrediente principal. En este sentido, es una excelente opción para veganos, vegetarianos y para aquellos que buscan alternativas para incrementar su ingesta de proteínas. Además, tanto los garbanzos como otros ingredientes son ricos en fibra, de modo que pueden verse beneficios en el tránsito intestinal e incrementa la saciedad por un periodo prolongado.
Igualmente, el hummus contiene grandes cantidades de vitaminas del complejo B, hierro y zinc, los cuales son nutrientes esenciales para el funcionamiento óptimo del organismo. Las grasas saludables también están presentes en esta preparación y esto se debe al tahini, qué es una pasta de semillas de sésamo llena de grasas monoinsaturadas, las cuales ayudan a reducir el colesterol malo y protegen al corazón. Todos estos beneficios son elogiados por los nutricionistas y cada vez son más los que recomiendan incluir esta crema a la alimentación.
¿Cómo incorporamos el hummus a la dieta?
El hummus es un alimento sano muy versátil que puede disfrutarse de diversas maneras. Una de las formas más comunes de comerlo es como un dip para acompañar verdura, pan pita, galletas saladas y otras opciones para untar y potenciar los sabores. También hay quienes lo utilizan para comer sándwiches, aderezar ensaladas o como base para verduras.
Esta crema es ideal para aquellas personas que buscan un estilo de vida saludable, ya que resulta un excelente sustituto de la mayonesa, salsas o aderezos poco saludables. Este tipo de alimentos puede marcar una gran diferencia en la alimentación y puede ser alternada con otras opciones igual de saludables.
