Durante años, el yogur ha sido percibido como el rey de los probióticos, sin embargo existe un superalimento que puede tener los mismos beneficios para la flora intestinal. Encontrar este tipo de alimento es indispensable para tener una excelente salud, y es que mantener un buen equilibrio de la microbiota es un aspecto fundamental para mantener un buen estilo de vida en general.
El suero de mantequilla se ha convertido en un gran descubrimiento para aquellas personas que buscan mejorar su salud, pues, aunque muchas personas podrían verlo como un simple residuo, la verdad es que se trata de una excelente fuente de probióticos, calcio y otros nutrientes esenciales que pueden beneficiar a todo el organismo.
Por qué el suero de mantequilla es el alimento que debes incluir en tu alimentación
Pese a sus amplios beneficios, el suero de mantequilla es un alimento que ha sido subestimado durante mucho tiempo. Sin embargo, en los últimos meses ha ganado popularidad de forma veloz, especialmente entre aquellas personas que buscan alternativas saludables y deliciosas. Si bien el yogur es un alimento delicioso y versátil, muchos desean buscar otras opciones para poder tener la posibilidad de variar más las comidas y tener opciones más diversa en la cocina.
El suero de mantequilla es una excelente opción por sus diversos beneficios. Por un lado, este alimento está repleto de bacterias beneficiosas que ayudan a tener una flora intestinal completamente saludable. Esto puede ayudar a la digestión, fortalecer el sistema inmunológico e incluso reducir síntomas de algunas afecciones como el síndrome de intestino irritable. Además, se trata de un alimento bajo en grasas y calorías, de tal manera que se puede incluir en la alimentación de aquellos que se preocupan por mantener una figura en forma.
¿Cómo se debe comer este alimento?
El suero de mantequilla es un alimento realmente versátil, ya que se puede utilizar en una amplia variedad de recetas que van desde panqueques hasta aderezos. De hecho, muchos chef lo utilizan como base para preparar marinados de carnes, pues este ingrediente da un toque único a las recetas.
Cada vez son más los especialistas que recomiendan incluir este suero en la alimentación y es que es capaz de promover la salud ósea, prevenir virus e, incluso, algunos estudios sugieren que ayudar a reducir el colesterol. En cualquier caso, es recomendable acudir con un especialista para recibir la orientación necesaria al momento de incluir este nuevo probiótico a la alimentación, de tal manera que podamos sacar todo el provecho posible y disfrutar de sus beneficios.
