La crema de aguacate se ha convertido en una opción popular entre quienes buscan un equilibrio entre sabor y nutrición en sus postres. Este fruto, conocido por su cremosidad y sus beneficios para la salud, se mezcla a la perfección con otros ingredientes para crear delicias que sorprenden por su sencillez y exquisitez. En este artículo, exploraremos cómo preparar una crema de aguacate y coco utilizando la Thermomix, una herramienta que facilita la creación de platos sofisticados en cuestión de minutos.
La receta que presentamos es ideal para aquellos que desean disfrutar de un postre saludable sin complicaciones. Con ingredientes como aguacate, coco y yogur natural, esta crema se destaca no solo por su sabor, sino también por su textura suave y refrescante. Prepararla en la Thermomix no solo garantiza una consistencia perfecta, sino que también reduce el tiempo de preparación, permitiéndote disfrutar de un postre delicioso en solo 10 minutos.
Ingredientes clave para una crema irresistible
La crema de aguacate y coco requiere una selección de ingredientes frescos y de calidad para lograr el mejor resultado. Para esta receta, necesitarás un aguacate pelado y sin hueso (aproximadamente 250 g), 75 g de coco rallado, un yogur natural, un diente de ajo, dos chiles verdes frescos o bien 4 a 6 gotas de tabasco, media cucharadita de comino molido, dos cucharadas de zumo de limón, una cucharadita de sal, 400 g de agua fría, 200 g de cubitos de hielo y dos cucharadas de cilantro fresco picado.
Estos ingredientes no solo aportan sabor, sino también una riqueza nutricional que convierte a esta crema en un postre completo. El aguacate, por ejemplo, es rico en grasas saludables, mientras que el coco aporta una textura y un sabor exótico que complementa a la perfección la suavidad del aguacate. Además, el toque picante de los chiles y la frescura del cilantro le dan un balance único a esta preparación.
Paso a paso para una crema de aguacate y coco perfecta
El proceso de preparación de la crema de aguacate y coco en la Thermomix es sumamente sencillo. Comienza cortando seis rodajas finas del aguacate y resérvalas cubiertas con film transparente. Luego, coloca en el vaso de la Thermomix el resto del aguacate, el coco rallado, el yogur, el ajo, los chiles, el comino, el zumo de limón, la sal y 200 g de agua. Tritura todo durante 30 segundos, incrementando progresivamente la velocidad de 5 a 10.
Una vez obtenido un puré homogéneo, añade los 200 g de agua restantes junto con el hielo y vuelve a triturar durante un minuto, nuevamente aumentando la velocidad de 5 a 10. Sirve la crema en cuencos de sopa, decorándola con las rodajas de aguacate reservadas y espolvoreando con el cilantro fresco picado. El resultado es una crema de aguacate y coco con una textura suave, un sabor equilibrado y una presentación que invita a disfrutar de cada cucharada. ¡Anímate a probar esta deliciosa crema y sorprende a tus seres queridos con un postre que combina lo mejor de la naturaleza!
